КОТЛЕТЫ С ЯЙЦОМ И ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ /cutlets and cauliflower puree with mushrooms

19 Просмотры
Издатель
Привет Всем! Сегодня на обед готовлю котлеты с варёным яйцом и пюре из цветной капусты с жареными шампиньонами. Я не делаю пюре из капусты густым, нам больше нравится когда оно похоже на соус,к этим котлетам это очень походит.Вкус у пюре очень нежный.
Ингредиенты:
для пюре:
цветная капуста 400 гр
молоко+вода 100гр+100 гр
масло сливочное 35 гр
соль,кориандр молотый

для грибов:
лук 1 шт
шампиньоны 150 гр
масло сливочное 35 гр
масло растительное
соль

для котлет:
яйцо варёное 2 шт
фарш 320 гр(я использовала говядину+бараний жир)
тёртый лук 70 гр
панировочные сухари 20 гр
соль,чёрный перец,щепотка соды

яйцо 1 шт
кукурузный хлопья несладкие 40 гр
Котлеты запекать 35 минут при 200 градусах.

Hello to all! Today for lunch I cook cutlets with boiled egg and cauliflower puree with fried mushrooms. I do not make the cabbage puree thick, we like it more when it looks like a sauce, it is very similar to these cutlets. The taste of the mashed potatoes is very delicate.
Ingredients:
for puree:
cauliflower 400 gr
milk + water 100g + 100g
butter 35 gr
salt, ground coriander

for mushrooms:
onion 1 pc
champignons 150 gr
butter 35 gr
vegetable oil
salt

for cutlets:
boiled egg 2 pcs
minced meat 320 gr (I used beef + lamb fat)
grated onion 70 gr
bread crumbs 20 gr
salt, black pepper, a pinch of baking soda

egg 1 pc
cornflakes unsweetened 40 gr
Bake the cutlets for 35 minutes at 200 degrees.

супы/soup-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODT1Czfq_-_iwh1rZjk-VnG
рыба/fish-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCoMwsZMRlvT-x0x1xr3WGi
напитки/drinks-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBhb_0Txr4aZTAJSUbbYaDe
соусы/sauce-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCBvE7Lo22rLLPBGpJX9xer
кухонные хитрости/life hack-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAx87TPCbkosU3KRH4g7qG_
гарниры/side dishes-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODufafK_r09KZidA3uGmRBW
курица,куриный фарш/chicken,minced chicken-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBPEDjNUkYKTMOaOBf-gEl2
овощные блюда/vegetable dishes-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCFFUCAXGBFf_JE1UbqyysR
мясо,фарш/meat,minced-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBeXFvRPsWYwc-TtRPXs8Dj
сладкое/sweet dishes-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCGttzK2u_qvkouDboWfKQc
пельмени,вареники,манты/dough,mantı-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAmONizVjaT4qUQeSdhDQxo
салаты/salad-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAqDsumsIGzFcI4EFdlRXEi
организация и хранение/organization and storage-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOATwVDnZuVywxrAmjyZHbiq
макароны/pasta https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAC4rACT1lsRtuNkkPjYCFv
котлеты/cutlets https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBp81sITq4oZpXj4rsJYM6k
закуски,перекусы/snacks https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCfejRYNRcnrsWqbYjg5rkd
каши/porridge https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOC9tMQ9tRemMfyx7eNhDDSJ
завтрак https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBUsbU3Aszb7amT3mEwac2U
с лавашем https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCWtW5YtFDU_xvlSy9KcXoa
красивое/beautiful https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOD645V0OeLaCern7_KyRqOk
торт,пироги,выпечка/cake, pies, pastries https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODAS2pLKUM40gZr3OiT_Dm9
запеканка/casserole https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCruLaf1z7NIU4cDpXrMGKP

#котлетысяйцом#пюреизцветнойкапусты#жареныешампиньоны
Категория
Супы рецепты
Комментариев нет.