Как готовим вкусный острый корейский супчик из морепродуктов Хемультан. Рецепт. Корейская кухня.

Новая страна с DennyGo в этом видео о Корее. Чем Корея может удивить? Традиционная корейская кухня, рецепты корейской кухни, корейские блюда, уличная еда в Корее. Как готовим вкусный острый корейский супчик из морепродуктов Хемультан? Рецепт.

Большинство блюд традиционной корейской кухни имеют множество рецептур и способов приготовления. Так и суп «Хемультан» может включать различные ингредиенты, но основа – это бульон, морепродукты, овощи и специи.
Бульон варят из сушеной морской капусты, либо из водорослей Комбу. И традиционно используется только сам бульон, а из водорослей готовят отдельные блюда, например, салаты.
Состав морепродуктов может варьироваться: краб, гребешок, трубач, креветки, осьминог, кальмар, ракушки, но обязательно добавляют палтуса.
Из овощей обязательно добавляют дайкон, имбирь, лук-порей, репчатый лук, чеснок, морковь, перец, иногда для сытности добавляют картофель или молодые кабачки.
Основные специи – это паста из толчёного красного перца, чеснока и соли, а также соевая паста и рыбная паста.
Каждый повар готовит «Хемультан» по-своему, так что вы тоже можете импровизировать!
Традиционно, суп подаётся с рисом и кимчи.

----
Подписывайтесь на канал "НОВАЯ СТРАНА" в YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCuFNDcZunDRYnKFaBXk9u6w?sub_confirmation=1

----
Фото путешествий в Instagram
https://www.instagram.com/dennygohappiness/

----
Смотрите другие видео в плейлистах:

Еда в путешествии
https://www.youtube.com/watch?v=rHKKggRH-PM&list=PLZbfUKRhXfuhObndcDDHUAQHknCfy0OAu

Высотки Мира
https://www.youtube.com/watch?v=tY3ZU1Srln0&list=PLZbfUKRhXfuijmC1sULlZxqIhLubnFfNZ

Чем может удивить Тайвань
https://www.youtube.com/watch?v=lxQGXBY0IIw&list=PLZbfUKRhXfuifYB_B8krFKh78wigYPgCZ

Чем может удивить Южная Корея
https://www.youtube.com/watch?v=Zx4ZscR-nbQ&list=PLZbfUKRhXfujLwg-08LtnnW_TWMLKzfqn

Чем Китай может удивить
https://www.youtube.com/watch?v=f-FYLZ-NXBg&list=PLZbfUKRhXfui-CGw3_s4WgITynJEjNRLr

Чем может удивить Гонконг
https://www.youtube.com/watch?v=bohHHKLf0mU&list=PLZbfUKRhXfug026sfwXNK5NDlzpOmbTji

Чем Макао может удивить
https://www.youtube.com/watch?v=VIZii1pIAPE&list=PLZbfUKRhXfuhZqM2CjVWY0RGunl3YbGoN

Чем могут удивить Филиппины
https://www.youtube.com/watch?v=kAQ59KHyXSE&list=PLZbfUKRhXfujvnWYZSaMCGcRNFUb_D5g6

Чем может удивить Индонезия
https://www.youtube.com/watch?v=JhO8YP6VyoI&list=PLZbfUKRhXfujQAUG2PTnTGq7En5Y6JlSI

Чем может удивить Сингапур
https://www.youtube.com/watch?v=0Gjxo3z1Y88&list=PLZbfUKRhXfuh7lKyiCFkcjfXVEAe4xsuD

Чем может удивить Малайзия
https://www.youtube.com/watch?v=AwzUPplNbBk&list=PLZbfUKRhXfugIVtXszejWWA4-EBtbE86b

Чем может удивить Таиланд
https://www.youtube.com/watch?v=wgRvVFL3f5g&list=PLZbfUKRhXfujnqVIKqeu4J94AeHIKYnMW

Чем может удивить Вьетнам
https://www.youtube.com/watch?v=wNldZwzXqiE&list=PLZbfUKRhXfui1R1BUlUGII3TMeGCGN91k

----
#haemultang #receip #korean #soup